Gaļas alerģija: jauna problēma

Veselība Un Medicīna Video: Barbie Dzień Matki ???? Małe rozrabiaki ???? Opiekunki na ratunek ???? Bajka po polsku z lalkami (Decembris 2018).

Anonim

Lielākā daļa cilvēku domā čaulgliemjus, olas un riekstus, kad kāds saka "pārtikas alerģijas." Tomēr maz zina, ka cita pārtikas grupa var izraisīt alerģiskas reakcijas: gaļu.

sarakstā pašlaik dominē astoņi alergēni, bet devītajam aizvien vairāk uzmanības pievērš.

Iepriekš neizskaidrojamos alerģisko reakciju un - smagas un dzīvībai bīstamas alerģiskas reakcijas -, ko izraisījuši visbiežāk sastopamie pārtikas alergēni, vaininieks varēja būt .

Alerģijas jautājums par gaļu ir diezgan jauns alerģijas jomā, saka Princess Ogbogu, MD, Ohio Valsts universitātes Medicīnas koledžas asistente, plaušu, alerģijas, kritiskās aprūpes un miega zāļu sadalē.

"Tas noteikti ir kaut kas tāds, kas izpaužas alerģijas pētījumos, " saka Dr Ogbogu. "Mēs parasti redzam alerģiju uz to, ko mēs saucam par" lielo astoņu "- pienu, olām, zemesriekstiem, koku riekstiem, soju, kviešiem, zivīm un vēžveidīgajiem."

Gaļas alerģijas pētījumi

Pētījumi liecina, ka cilvēkiem var būt alerģija pret liellopu gaļu, cūkgaļu un jēru. Alerģija pret gaļu ir nesen atzītā pārtikas alerģija, kas pirms tam netika pārbaudīta, saka Ogboga. Pacienti ar neizskaidrojamām reakcijām tika ārstēti pret alerģiskas reakcijas simptomiem un anafilaksi, bet pušķi vienkārši nebija savienojami - līdz pētījumi sāka atrast korelāciju starp anafilaksi un gaļu

Īpašais alergēns, kas, iespējams, ir vainots gaļā, "tiek uzskatīts par ogļhidrātu proteīnu, ko sauc par alfa-galu, " saka Ogboga. Alpha-gal ir saīsināts alfa galaktozes nosaukums.

Nesenā nelielā pētījumā pētnieki pārbaudīja 60 cilvēkus no Amerikas Savienotajām Valstīm un Austrālijas, kuriem bija atkārtots anafilakse par nezināmu iemeslu. Pacienti tika pārbaudīti ar alfa-galu, un 25 cilvēki no pētījuma bija pozitīvi, atbildot uz šo ogļhidrātu gaļu.

Gaļas alerģijas pazīmes

Simptomu parādīšanās laiks šķiet atšķirīgs no tradicionālo pārtikas alerģiju perioda. Raksturīgi, ka 5 līdz 30 minūšu laikā ēdot pārtiku, kurai ir alerģija, var parādīties alerģiskas reakcijas simptomi:

  • Aivas
  • Nieze
  • Elpas trūkums
  • Pietūkums

Ar gaļas alerģiju parādās šie paši simptomi - bet bieži vien ne ilgāk kā trīs līdz sešas stundas pēc gaļas ēšanas.

Darbs ar anafilaksi

Anafilakse no alergēniem parasti ietver visu ķermeni un ir dzīvībai bīstama. Esiet uzmanīgs šādiem simptomiem:

  • Vemšana, slikta dūša
  • Kuņģa un rīkles piepūšanās
  • Problēmas ar elpošanu, piemēram, sēkšana, kas var strauji pasliktināties
  • Vāja, sacīkšu vai neregulāra sirdsdarbība
  • Stīvi, apsārtusi āda un nieze
  • Runa, kas ir neskaidra
  • Sajukums

Ja Jums rodas kāda no anafilakses pazīmēm, nekavējoties zvaniet 911, saka Ogboga - vai jums ir kāds zvanīt. Jebkurš pietūkums vai elpas trūkums var būt bīstams dzīvībai un nepieciešama tūlītēja medicīniska palīdzība.

Ja jūs izkļūstat aitās un jūs domājat, ka to varētu izraisīt pārtikas alerģijas, ir pamatoti lietot dažu difenhidramīnu (Benadrilu un citus zīmolus) un pēc tam piezvanīt savam ārstam, lai to pārbaudītu, saka Ogbogu. "Lielākā daļa cilvēku nav pārliecināti, un viņi nezina, vai tas turpināsies. Ja jums ir šaubas un jūs neesat pārliecināts, labāk ir kļūdīties piesardzīgi."

Šis sākotnējais pētījums norāda uz vajadzību veikt turpmākus pētījumus. Tieši tagad, saka Ogboga, nav daudz datu, kas liecina, ka gaļas alerģija ir ļoti izplatīta.

Izpratne par šo jauno pārtikas alerģiju var izgaismot daudzos citos gadījumos - un palīdzēt agrāk identificēt dzīvībai bīstamas pārtikas alerģijas.

Gaļas alerģija: jauna problēma
Kategorija Medicīnas Jautājumiem: Slimības