5 Iemesli ēst kā Austrālijas

Veselība Un Medicīna Video: How To Lose Arm Fat And Get Toned | 2018 (Novembris 2018).

Anonim

Pirmo reizi 15 gadu laikā Austrālija ir atjauninājusi savu pārtikas piramīdu, un man jāsaka, ka daudz to patīk! Jaunais veselīgs uztura plāns no Down Down ir gudrs, bet vienkāršs un piedāvā dažas unikālas priekšrocības salīdzinājumā ar mūsu MyPlate rokasgrāmatu.

Jaunā Healthy Eating Pyramid ir iedalīta četrās pakāpēs, ar pamatu (un lielāko līmeni), kas sastāv no dārzeņiem, pākšaugiem (ieskaitot lēcas un pupiņas) un augļiem. Otrajā lielākajā sadaļā ir iekļauti graudi, tostarp auzas, rīsi un pilngraudu graudaugi - pat nosaukumu sauc par quinoa. Nākamais šķīdums tiek sadalīts starp olbaltumvielu produktiem vienā pusē (ieskaitot veģetāriešus, piemēram, olas, riekstus, sēklas un otru parādību pākšaugiem), kā arī alternatīvas piena un piena produktiem, no otras puses. Pīķa laikā jūs atradīsiet veselīgus taukus, kurus pārstāv olīveļļa. Tīru lielums atspoguļo relatīvo pārtikas produktu daļu, ko cilvēkiem vajadzētu iztērēt no katras grupas jebkurā konkrētā dienā.

Viena no lielākajām Austrālijas veselīga ēdināšanas rokasgrāmatas versijām ir tas, kas no iepriekšējām versijām tika pilnībā samazināts. Tautas "veselīgās dzīves piramīdas" augstākais līmenis bija margarīns, sviests un cukurs (kopā ar eļļu), ko lietoja kā "mazu ēdienu ēstus", bet tagad tie ir pilnībā saskrāpēti. Jauna ikona pa kreisi no piramīdas iedrošina cilvēkus ierobežot sāli un pievienoto cukuru. Saskaņā ar aģentūras "Uzturs Austrālija", kas ir atbildīga par piramīdas radīšanu, mērķis ir uzsvērt pārtikas produktus, kurus cilvēkiem vajadzētu ēst, nevis tos, kurus tie vajadzētu ierobežot.

Lūk, kas man patīk par Austrālijas atjaunināto pieeju, lai veicinātu veselīgu uzturu, un par to izveidoto jautru grafiku, lai to apkopotu:

  1. Piramīdas pamats nepārprotami atbalsta diētu, kas galvenokārt ir balstīts uz augiem un sastāv galvenokārt no veseliem vai pārtikas produktiem. Viņu vadlīnijas atbilst daudziem zinātniskiem pierādījumiem, kas liecina, ka uztura, kas bagāts ar uztura bagātinātājiem, augu šķiedrvielu augu pārtika, var samazināt hronisku slimību risku. ASV diētas pamatnostādņu padomdevēja komiteja savā zinātniskajā ziņojumā šā gada sākumā, lai gan ieteikums ēst mazāk gaļas negaidīti saņēma lielu atgriešanos no gaļas nozares. Valdības ieteikumi netiks pabeigti līdz 2015. gada beigām, kad amerikāņu 2015. gada diētas pamatnostādnes tiks atbrīvotas.
  2. Austrālijas jaunā piramīda ir patiess veģetārietis. Tas skaidri raksturo augu olbaltumvielu avotus, tostarp tofu, kā arī piena aizstājējus, ko pārstāv sojas piens. Es jo īpaši mīlu, ka pupiņas un lēcas padarītu dubultā izskata gan dārzeņu, gan olbaltumvielu sekcijās.
  3. Atšķirībā no MyPlate ikonu tukšajiem kauliņiem, piramīda sniedz daudz konkrētu piemēru katrai pārtikas grupai, ieskaitot vecus olīvas, piemēram, ābolus, maizi un olas, kā arī jaunus izlasi, piemēram, avokado un quinoa. Tīmekļa vietnē nav jāražo, lai noskaidrotu, kuri pārtikas produkti ietilpst katrā kategorijā; tie ir atzīmēti tieši grafikā.
  4. Tas var būt neliels papildinājums, bet man patīk, ka garšaugi un garšvielas saņem īpašu izsaukumu. Pudelēs pildītas vai svaigas, garšvielas patiešām ir galvenie elementi, lai radītu veselīgas maltītes, kas ir garšīgas un atbilst garšas pumpuriem, kā to teiks šefpavārs.
  5. Pīramīda rāmji veselīgi ēst pozitīvi, koncentrējoties uz milzīgu dažādu barības produktu pārtikas cilvēki var un vajadzētu ēst, lai saglabātu piemērotību.

Izstrādāts, kārtīgs un krāsains grafiskais attēls, kas apkopo visu uztura zinātņu kopumu, nav mazs uzdevums, tāpēc es nedomāju, ka šī vai jebkura pārtikas piramīda būs ideāla vai visaptveroša. Ar to runājot, šeit ir daži ziņojumi, kas var tikt nepareizi interpretēti un varētu tikt uzlaboti:

  • Lai gan es pilnībā novērtēju piramīdas uzsvaru uz to, ko cilvēki vajadzētu ēst, es arī domāju, ka padoms cilvēkiem ierobežot pievienoto cukura un sāls daudzumu, nenosakot konkrētus pārtikas produktus, kas ir šo sastāvdaļu galvenais avots, atstāj cilvēkus bez skaidra virziena. Tīmekļa vietne sniedz detalizētus norādījumus par pārtikas produktu samazināšanu, tostarp "lollies, šokolāde, kūkas, cepumi, deserti un bezalkoholiskie dzērieni", taču lielākā daļa cilvēku neredzēs šo informāciju. (Protams, tas nenozīmē, ka cilvēki arī nekad nedrīkst ēst šos pārtikas produktus.)
  • Es gribētu, lai graudu sadaļa būtu nosaukta kā "graudi (galvenokārt pilnīgi)". Kaut arī lielākā daļa no attēlotajiem priekšmetiem šķiet pilnvērtīgi graudi, tas nevar radīt sarežģījumus, lai vadītu vietu mājās.
  • Daži cilvēki joprojām var uzskatīt piramīdu kā tauku ierobežojošu elementu, jo iezīmē tikai piramīdas augšpusē. Tomēr, ja paskatīsieties uzmanīgi, jūs redzēsiet, ka visās ēdienu grupās apkaisīti veselīgi, ar augstāku tauku saturu pārtikas produkti, piemēram, avokado, rieksti, sēklas un laši.
  • Veselīgu pārtikas produktu vizuālais "saraksts" ir drausmīgs sākumpunkts, taču diemžēl tas nepalīdz cilvēkiem saprast, kā reāli apvienot šos pārtikas produktus, lai panāktu līdzsvarotu maltīti, un līdzdalības vietne arī nesniedz lielu atbalstu. Iegādājoties vairāk resursu, tostarp pārtikas preču iepirkšanās rokasgrāmatas un viegli receptes, cilvēki var palīdzēt ieteikumus īstenot. Salīdzinājumam, MyPlate vietne piedāvā labāku praktisko padomu un triku izvēli, ko ģimenes var izmantot, lai uzlabotu ēšanas paradumus.

Man patīk dzirdēt, ko jūs domājat par Austrālijas jauno pārtikas piramīdu komentāru sadaļā. Un, ja jūs interesē, es arī mudinu jūs pārbaudīt jaunās Brazīlijas uztura pamatnostādnes. Daudzi eksperti tos ir atzinuši par viņu iespaidīgo vienkāršību un skaidrību, veicinot veselīgu ēšanas vērienīgu skatu. Austrālijas uztura fonds, 3. izdevums, 2015. gads

5 Iemesli ēst kā Austrālijas
Kategorija Medicīnas Jautājumiem: Uzturs