Sojas izvairīšanās no jebkura cita nosaukuma

Veselība Un Medicīna Video: JFK Assassination Conspiracy Theories: John F. Kennedy Facts, Photos, Timeline, Books, Articles (Jūnijs 2019).

Anonim

Uzturēšanās prom no sojas var būt sarežģītāka nekā jūs domājat.

Thinkstock

Sojas - ko sauc arī par soju un sojas pupām - ir viens no visbiežāk sastopamajiem pārtikas produktiem, kas izraisa alerģiskas reakcijas. Lai gan pētnieki vēl joprojām nav pilnībā pārliecināti, kāda sojas sastāvdaļa izraisa reakcijas, līdz šim tajā ir konstatēti 15 alergēni proteīni. Izvairīšanās no sojas, viena no visbiežāk sastopamajām un kopīgākajām pārtikas piedevām mūsdienu uzturā, var būt sarežģīta.

Tomēr ne visi sojas produkti izraisa reakcijas. Daži fermentēti sojas produkti, piemēram, tofu, ir mazāk alerģiski nekā neapstrādātas pupiņas. Sojas eļļa, kurā nav olbaltumvielu, nedrīkst izraisīt arī simptomus - viss ir atkarīgs no jums un no jūsu personiskajām alerģijām. Lai pasargātu sevi no sojas alergēniem, sāciet mājās. Daudzi pārtikas produkti jūsu pieliekamais satur kādu sojas veidu, pat ja uz etiķetes nav vārda "sojas". Meklējiet šos terminus, kas norāda uz sojas klātbūtni:

  • Glicīna maksimums
  • Hidrolizēts augu proteīns (HVP)
  • Lecitīns
  • Miso
  • Monodiglicerīds
  • Mononātrija glutamāts (MSG)
  • Natto
  • Tempeh
  • Tofū
  • Dārzeņu eļļa
  • E vitamīns (satur sojas eļļu)

Tāpat kā lielākajai daļai alerģiju, izvairīšanās ir atslēga. Izlasiet visas pārtikas produktu, zāļu, kosmētikas līdzekļu, krēmu un ziedes sastāvdaļu marķējumus, kas var saturēt jebkādu sojas veidu vai daudzumu. Anamnēzē alerģiskas reakcijas drīz pēc sojas iedarbības var liecināt par alerģiju. Jūs varat apstiprināt alerģiju ar ādas izspieduma testu vai radioalergosorbentu atbrīvošanas testu. Konsultējieties ar savu ārstu, lai pabeigtu diagnostiku.

Pēdējoreiz atjaunināts: 2006. gada jūlijs

Sojas izvairīšanās no jebkura cita nosaukuma
Kategorija Medicīnas Jautājumiem: Uzturs