Lēcu salāti ar apelsīniem

Veselība Un Medicīna Video: Uzkodas - mango salāti (Maijs 2019).

Anonim

Sasha Gitina

Olbaltumvielu pildījums un krāsains, šis lēcu salāti ir lieliski vai arī tie ir savienoti ar grilētu vistas krūtiņu. Jūtieties brīvi pievienot savus iecienītos dārzeņus vai dažādus citrusaugļus, lai padarītu to par savu!

Kalpo no 4 līdz 6

Sastāvs:

  • 2 tases lēcas (vēlams brūns vai sarkans)
  • Sāls un svaigi malti melnie pipari
  • 4 vai 5 paprikas (tikai balti un gaiši zaļi), sagriezti gabaliņos
  • 1 vidēji sarkanu sīpolu, sagrieztu gabaliņos
  • 1 gurķis, kubiņos
  • 1 sarkano papriku, šķēlēs
  • 1 sarkanā ābele, neapbruņota, kubiņos
  • 2 apelsīni, mizoti un sagriezti
  • 1/2 ķekars svaigas plakanās lapas pētersīļos, sakņots un sasmalcināts
  • 1/2 tase olīveļļas
  • 1 apelsīna sula
  • Baltvīna etiķis

Sagatavošana:

Noskalo lēcas. Katliņā lēcas pārklāj ar viegli sālītu ūdeni, uzkarsē vidēja siltuma temperatūrā un vāra līdz maiga, apmēram 50 minūtes. Nosusiniet lēcas un ļaujiet tām atdzist.

Lielā bļodiņā apvienojiet pīlinges, sarkano sīpolu, gurķi, papriku, ābolu, apelsīnu, pētersīļus, olīveļļu, apelsīnu sulu un sāli, piparus un etiķi pēc garšas.

Maisiet lēcas un labi samaisiet. Pirms pasniegšanas atdzesējiet salātus apmēram 10 minūtes, lai tā varētu attīstīties.

Pārpublicēts ar Grieķijas diētas atļauju, ko uzdeva Maria Loi un Sarah Toland, autortiesības © 2014. Published by William Morrow, HarperCollins Publishers izdruka.

Lēcu salāti ar apelsīniem
Kategorija Medicīnas Jautājumiem: Uzturs