8 veidi, kā gatavot holesterīna līmeni pazeminošai diētai

Veselība Un Medicīna Video: HOW TO FOLLOW YOUR DREAMS | VLOG 6 S1 (Jūlijs 2019).

Anonim
  • 8 veidi, kā gatavot holesterīna līmeni pazeminošai diētai

    Kad jūs mēģināt ievērot, jūsu pārtikas sagatavošanas veids ir gandrīz tikpat svarīgs kā tas, ko ēdat. Galu galā, jūs nevēlaties atcelt visus svaigu dārzeņu un zivju plusi, tos dziļi pagatavojot vai nogreidot taukainās mērcēs. Izmantojot dažādas vienkāršas, zemas tauku gatavošanas stratēģijas, jūs varat viegli padarīt visus savus iecienītākos ēdienus labāku jūsu sirdij. Izmantojiet šīs veselīgas gatavošanas metodes ikreiz, kad atrodaties virtuvē, un pietūkieties ar zemu holesterīna līmeni.

  • Izmantojiet veselīgākos taukus

    Ne visas eļļas ir izveidotas vienādi. Piesātināto tauku uzņemšanas samazināšana ir svarīga holesterīna līmeni pazeminošā diētikā, tāpēc nogrieziet sviestu un izmantojiet eļļas, kas ir augstākas mononepiesātināto tauku, piemēram, rapšu vai olīveļļas. Vienmēr esiet piesardzīgs, lietojot olīveļļu sīpolu ēdienreizēs vai citā traukā, kas prasa lielu siltumu. "Jūs nevēlaties izmantot olīveļļu ar lielu liesmu, " saka Laura Cipullo, RD, reģistrēta diētas direktors un diabēta pedagogs Ņujorkā. "Tas uzreiz tiks sadedzināts." Tāpat izvairieties no vispārējas "augu eļļas" lietošanas, jo dažreiz nav skaidrs, kādus augu veidus to izmanto. Lai iegūtu ar augstu dūmu punktu, kas ir piemērots maisīšanai, pagaidiet zemesriekstu eļļu.

  • Dodiet tai buljonu

    Garšīgs, mazu tauku gatavošanas padoms ir izmantot garšvielu buljonu eļļas vietā, lai pagatavotu gaļu un dārzeņus. Visiem garšīgiem variantiem ir zemu sāls vistas, dārzeņu vai sēņu buljoni. "Tas ir patiešām lieliska ideja, jo tā dod ēdienam papildus garšu, " saka Cipullo. "Turklāt, ja šajā buljonā jūs gatavojat dārzeņus, buljona šīs dārzeņu uzturvielas saglabā, un jūs varat to arī patērēt." Izvēloties buljonu, izvēlieties zemu tauku un nātrija daudzumu, lai nodrošinātu maksimālu veselību, vai arī izveidojiet savus un iesaldētus traukus nākotnes ēdieniem.

  • De-Fat Jūsu gaļa

    Pat visvairāk labi domājamo vīnu var nevēlamā veidā sagatavot neveselīgu ēdienu, ja, piemēram, jūsu vistas krūtiņa nav apgriezta, lai noņemtu taukus. Lai zema holesterīna līmeņa, pirms ēšanas noņem visu ādu no vistas vai tītara. Tas nozīmē, ka vismaz pusē piesātināto tauku, kas ir svarīgi holesterīna līmeni pazeminošai diētai, var noņemt, saka Rania Batayneh, MPH, diētikas speciāliste Sanfrancisko. Arī sagrieziet redzamās balta tauku joslas no liellopa gaļas (izvairieties no izcirtņiem, kuru marmora izskats, piemēram, rievu acu steiks). Jūs varat noņemt taukus gabaliņus pirms vārīšanas, bet gaida, līdz vēlāk var dot vairāk garšas jūsu gaļai.

  • Izmēģiniet pilēšanas metodi

    Cepšana, cepšana un cepšana ir veselīgi veidi, kā pagatavot gaļu uz holesterīna līmeni pazeminošu diētu, taču jūs varat padarīt tos vēl labāk, izmantojot notecināšanas pannu vai plauktu, kas ļauj taukiem pilēt prom no pārtikas. "Daži mitrumi tiks zaudēti, kad tauki pazudīs, tāpēc lietojiet vīnu, marinādes, citrusus un etiķus, lai gatavotu gaļu, kā tas pavada, " saka Batayneh. Šī metode garantē aromātisku, zemu holesterīna līmeni.

  • Ņemiet to ārā

    Izmantojot āra grilu, jūsu virtuve ir atdzist, un tā ir arī lieliska metode, kas padara to ideāli piemērotu holesterīna līmeni pazeminošai diētai. Ja ēdiens, ko gatavojat, ir liels - tāpat kā veselu vistas krūtiņu - iepriekš to pamērcējiet marinādē, lai to mitros, un pagatavojiet to uz ilgu laiku, bet ar zemāku siltumu, lai novērstu ārējo apdari. "Pirmais gabaliņu noņemšana uz grila vispirms var arī palīdzēt, " saka Cipullo. Elegantiem ēdieniem, piemēram, garnelēm vai plānai zivs, izmantojiet piederumus, piemēram, ciedru grilēšanas plāksni vai grilēšanas grozu, lai izvairītos no pārmērīgas gatavošanas un uzlīmēšanas.

  • Sagrieziet garšvielas

    Pīrsingi, pildījumi un mērces var ēst vairāk tauku nekā jūs varat saprast. Piemēram, viena majonēzes porcija satur 10 gramus tauku un 2 ēdamkarotes tūkstošiem salātu mērces satur 12 gramus tauku, proti, tie ir zemas holesterīna katastrofas. Lai samazinātu taukus, vienlaikus saglabājot krējumu uz salātiem un sviestmaizi, izmēģiniet alternatīvas ar zemu tauku saturu, piemēram, hummu, grieķu jogurtu, olīvu tapenādi vai citus mazāku tauku šķīdumus. Vienkārši nepārslogojiet: "Jums joprojām ir jūs lietojat, pat ar veselīgiem garšvielām, " saka Cipullo.

  • Mikroviļņu krāsns tā

    Mikroviļņu krāsns ir ne tikai zaļo pārpalikumu un saldētas maltītes - tas var arī būt daļa no jūsu mazu tauku gatavošanas sagatavošanas. Kaut arī miega trauku mazgāšana nav ieteicama, šo ierīci var izmantot, lai tvaicētu vai citādi pagatavotu tikai dažas minūtes, ideāli piemērota holesterīna līmeni pazeminošai diētai. "Jums nav jāpadara kartupeļu biezeni ar sviestu un pienu, " saka Cipullo. "Tā vietā vienkārši pārtrauciet saldo kartupeļu ar dakšiņu un ielieciet to mikroviļņu krāsnī piecas minūtes. Tas tiek gatavots ātri, un jums tas nav jāpievieno."

  • Izmantojiet "Fake Fry" tehniku

    Ja jums patīk trauku mazgājamā krējuma veidošanās, atdariniet krīzi, izmantojot vieglu cepeškrāsns trauku mazu tauku gatavošanai ar vistu, cūkgaļas karbonādes un citu liesu gaļu. Lai noturētu ar holesterīna līmeni pazeminošu diētu, viegli ēdiet maizi (pilngraudu drupatas ir labākas par baltu), un pēc tam viegli izsmidziniet to ar olīvu vai aerosolu, pirms cepeškrāsnī ir ceptas. "Tava gaļa joprojām būs kraukšķīga, jo tam ir maz nafta, " saka Cipullo.

  • SPONSORĒTAIS

    Mājas vārītas vakariņas 30 minūtēs vai mazāk

    Pārbaudiet šīs desmit gatavās maltītes receptes zem 30 minūtēm!

8 veidi, kā gatavot holesterīna līmeni pazeminošai diētai
Kategorija Medicīnas Jautājumiem: Tips