Kas ir Kopienas atbalstītā lauksaimniecība?

Veselība Un Medicīna Video: The Vietnam War: Reasons for Failure - Why the U.S. Lost (Novembris 2018).

Anonim

Pārdzīvojušo ģimeņu saimniecību laikmetā pārtikas rūpniecības un pārtikas konsolidācija, kas tiek veikta aptuveni 1500 jūdžu attālumā "no fermas līdz galdam", patērētāji aizvien vairāk meklē alternatīvas daudziem, kas daudzi uzskata par bezpersonisku pārtikas sistēmu. Pieaugošais skaits ir jautājums par to, kā tiek audzēti viņu produkti, no kurienes tas iegūts, un kā tas nonācis .

Tajā pašā laikā mazie lauksaimnieki arvien vairāk pēta dažādus "alternatīvus" mārketinga mehānismus, piemēram, tiešo mārketingu, kā līdzekli to dzīvotspējas palielināšanai, piesaistot lielāku procentuālo daļu no patēriņa pārtikas dolāru. Aizvien populārāks veids, kā veidot tiešu saikni starp mazajiem lauksaimniekiem un vietējiem patērētājiem, ir Kopienas atbalstītā lauksaimniecība (CSA). CSA pirmo reizi parādījās Amerikas Savienotajās Valstīs 1986. gadā ar vienlaicīgu, bet neatkarīgu Indian Line Farm izveidi Masačūsetsā un Temple-Wilton Kopienas Farmu Ņūhempšīrā. CSA resursu Robyn Van En centrs raksturo CSA šādā veidā:

CSA ir savstarpējās palīdzības un saistību attiecības starp vietējiem lauksaimniekiem un kopienas locekļiem, kuri maksā lauksaimniekam gada dalības maksu, lai segtu saimniecības ražošanas izmaksas. Savukārt, dalībnieki saņem nedēļas daļu no ražas vietējās audzēšanas sezonas laikā. Vienošanās garantē lauksaimniekam finansiālu atbalstu un ļauj daudzām mazu un vidēju saimniecību bioloģiskās saimniecības saimniecībām palikt biznesā. Visbeidzot, CSA izveido "lauksaimnieciski atbalstītas kopienas", kurās dalībnieki saņem plašu produktu klāstu, kas novākti pēc to gatavības, garšas un .

CSA balstās uz vairākiem svarīgiem principiem, galvenokārt kopienas veidošanu tiešā mārketingā starp lauksaimniekiem un patērētājiem, ražotāju kapitalizāciju no dalībnieku puses, "dalītu risku" starp patērētājiem un lauksaimniekiem, videi nekaitīgu lauksaimniecību un pārtiku, ko ģimenes ražotāji ražo uz vietas . CSA dalībnieki maksā par visu vai daļu no sezonas produkcijas iepriekš, tādējādi nodrošinot lauksaimniekiem garantētu ienākumu un svarīgu kapitāla avotu. Tajā pašā laikā, iegādājoties "akcijas" CSA, dalībnieki piedalās saimniecības liktenī: kad raža ir bagāta, akcijas ir lielas un, ja raža ir niecīga, akcijas ir attiecīgi mazas.

CSA kustība ir atsaukusies ar amerikāņu patērētājiem, kuri meklē tiešāku saikni ar vietējiem pārtikas un ģimenes lauksaimniekiem. CSA saimniecību skaits ASV ir pieaudzis no aptuveni 60 saimniecībām 1990. gadā līdz aptuveni 1700 2004. gadā. CSA tagad atrodas visās 50 valstīs, no kurām lielākā koncentrācija ir Kalifornijā, Ņujorkā, Viskonsīnā, Pensilvānijā un Vašingtonā.

Kas ir Kopienas atbalstītā lauksaimniecība?
Kategorija Medicīnas Jautājumiem: Tips