Ceļš uz labu uzturu

Veselība Un Medicīna Video: Mūsdienu uzturs un veselība - semināra ieraksts 22.10.2015 (Jūnijs 2019).

Anonim

Ēšanas traucējumu ārstēšanas pamatā ir uztura terapija vai konsultēšana.

ārstēšanas komandas parasti sastāv no vairākiem speciālistiem, tostarp ārstu, psihoterapeitu un diētas vai diētas speciālistu, kurš sniedz ēdināšanas terapijas vai ēdināšanas traucējumu konsultācijas. Tas ir diētisks vai uztura speciālists, kas strādā ar pacientiem, lai palīdzētu viņiem mācīties vai no jauna pieņemt veselīgus ēšanas paradumus.

Uztura konsultācijas mērķis ir palīdzēt pacientiem mainīt savu pieeju ēšanas procesam, tāpēc pārtika kļūst tikai par vienu dzīves sastāvdaļu, nevis tā lielāko daļu. "Pārtika ir kļuvusi par galveno problēmu viņu dzīvē, un viņi domā par to 24 stundas diennaktī, " saka reģistrēts dietologs Vicki Resnick, MS, RD, kurš konsultē pacientus Ēdināšanas pārvaldības centrā Beachwood, Ohio.

Uztura terapija: pamatizglītība

Ēšanas traucējumi ir nopietnas slimības ar ievērojamu mirstības līmeni. "Ēdināšanas traucējumu konsultācijas uzdevums ir, Nr. 1, saglabāt tos dzīvus, un Nr. 2, lai tos atgrieztu veselībai, " saka Resniks.

Uztura konsultācijas nav par pacienta teikšanu, ka steikam ir daudz tauku gramu, vai ka saldējuma jēlcilvēkam ir tik daudz kaloriju - pacienti droši vien jau to zina. Faktiski lielākajai daļai cilvēku, kuriem ir ēšanas traucējumi, ir daudz "mācību grāmatu tipa" zināšanu par pārtiku. Dietologs, kas nodrošina ēdināšanas traucējumu ārstēšanu, cenšas izprast klienta sajūtas par pārtiku. "Izglītošana par ēdienu grupām un kalorijām nesniedz palīdzību, " paskaidro Resnick. "Viņiem ir visi šie skaitļi viņu galvas līdz tauku slānim produktā, gramos ogļhidrātu. To, ko viņi patiešām meklē, ir kāds, kas viņiem pastāstīs, kā viņi var būt droši [ar pārtiku] - un droši ir ļoti personisks mērķis. "

Uztura konsultācijas palīdz cilvēkiem ar ēšanas traucējumiem risināt dzīvesveida izvēli, piemēram, ēst sociālās situācijās. Dodoties draugu vakariņās vai ēst restorānā, var būt milzīgs kas var justies spiesti ēst "bailes pārtiku." Tāpat "liela problēma ir kārtībā, jo pēc ēdienkartes tas ir viens, nevis tīrs, " saka Resniks.

Uztura terapija: tranšejas

Uztura terapijas pakalpojumu sniedzējam ir vajadzīgs pietiekami daudz pacietības. Ēšanas traucējumi ir sarežģīta slimība, kas nav atšķirīga no alkoholisma vai citām atkarībām, un progress var būt lēns. "Man ir jādarbojas ļoti individuāli ar pacientiem. Es strādā ļoti lēni, lai iegūtu viņu uzticību, tāpēc es pirmo reizi redzu, ka viņi kaut ko nevar mainīt, " saka Resniks.

Kritiskais pirmais solis ir pacienta uzticības iegūšana, apspriežot pārtiku. Resniks uzsāk diskusiju, sakot pacientam: "Pastāsti man, ko jūs tagad varat ēst, pastāstiet man, ko jūs turat uz leju, un ko jūs domājat, ka jūs varat darīt, lai uzlabotu savu veselību?"

Pirms viņa var mēģināt palīdzēt klientam atgriezties veselības aprūpē, Resnika saka, ka viņai ir jāapzinās, ko viņi uzskata par "drošu" ēdienu. "Es strādāju, lai paplašinātu to, ko es saucu par" ēšanas vārdu krājumu ". Ja viņi tikai jūtas droši ēst Melba grauzdiņus un dzer tēju, es mēģinu viņus paplašināt līdz papildu ēdienam, "saka Resniks. No turienes viņa un klients var pāriet pie diskusijas par dzīvesveida izvēli, tostarp par sociālās ēšanas situācijām un.

Uztura terapija: uztura speciālists kā komandas biedrs

Resnick, kurš vairāk nekā 20 gadus ir devis klientiem ārstēšanos ar ēdienreferencēm, strādā kā ārstniecības grupas dalībnieks. Pēc pacienta skatīšanās viņa bieži vien sazināsies ar citiem komandas locekļiem, kas arī redzēs pacientu individuāli, lai koordinētu ārstēšanu un apspriestu progresu un plānus.

"Strādājot ar diētu, atbrīvo terapeitu, " tādēļ viņam vai viņai nav jārīkojas ikdienā ar uzturu, Resnick saka. "Es patiešām nodarbojas ar problēmas simptomiem un terapeits nodarbojas ar slimību un paša slimības cēloņiem."

Ceļš uz labu uzturu
Kategorija Medicīnas Jautājumiem: Uzturs