Amerikāņu vitamīnu, uzturvielu līmeņi Būtībā OK

Veselība Un Medicīna Video: Are GMOs Good or Bad? Genetic Engineering & Our Food (Jūlijs 2019).

Anonim

Lielākajai daļai vitamīnu A, D un folātu saturs ir apmierinošs, bet dažiem cilvēkiem nepieciešams vairāk D un D vitamīna.

Pirmdiena, 2012. gada 2. aprīlis (DoctorsAsk News) - Lielākajai daļai amerikāņu ir labs vitamīnu A un D līmenis, kā arī folāts - B vitamīns. Tomēr dažām cilvēku grupām ir nepieciešams paaugstināt vitamīna D un dzelzs daudzumu, saskaņā ar federālā ziņojuma izlaidumu Pirmdiena

ASV Slimību kontroles un profilakses centru pētījums arī atklāja, ka vitamīnu un uzturvielu trūkumu rādītāji atšķiras atkarībā no vecuma, dzimuma un rases / etniskās piederības un var būt pat par 31 procentiem attiecībā uz D vitamīna deficītu starp melnajiem.

Pētījuma rezultāti balstījās uz vitamīnu un uzturvielu mērījumiem asinīs un urīna paraugos, kas tika ņemti no 1999. līdz 2006. gadam no CDC Nacionālā veselības un uztura pārbaudes darba grupas dalībnieku.

"Šie secinājumi ir priekšstats par mūsu valsts vispārējo stāvokli, " paziņoja aģentūras ziņu izlaidumā Christopher Portier, CDC Nacionālā vides veselības centra direktors. "Šo barības vielu asins un urīna līmeņa mērījumi ir kritiski, jo tie mums parāda, vai barības vielu daudzums no pārtikas produktiem un vitamīnu ir pārāk zems, pārāk augsts vai pietiekams."

Svina pētniece Christine Pfeiffer teica izlaidumā: "Pētījumi rāda, ka laba uztura dēļ var mazināt cilvēku risku daudzām hroniskām slimībām. Lielākajai daļai uzturvielu zemais deficīta līmenis, kas ir mazāks par 1 līdz 10 procentiem, ir iepriecinošs, bet lielāks trūkuma līmenis dažos vecums un rase / etniskās grupas ir bažas, un tām ir vajadzīga papildu uzmanība. "

Pfeifers un viņas kolēģi konstatēja, ka kopš graudaugu graudu produktu nostiprināšanas ar folijskābi 1998. gadā sākās fosfātu līmeņa nepārtraukta palielināšanās.

Folātu deficīts ir samazinājies līdz mazāk nekā 1 procentiem, un fosfāta līmenis asinīs visās rasu / etniskās grupās ir palielinājies par 50 procentiem.

Folāts ir B vitamīns, kas atrodams tādos pārtikas produktos kā lapu dārzeņi, augļi un žāvētas pupiņas un zirņi. Saskaņā ar ASV Nacionālo veselības institūtu, folijskābe ir sintētiska folātu forma, kas atrodama bagātinātājos un ko izmanto, lai stiprinātu pārtiku.

Folāts ir īpaši svarīgs sievietēm pirms un pēc grūtniecības, kā arī bērniem bērna piedzimšanas periodā. Tas var palīdzēt novērst smadzeņu un mugurkaula nopietnus defektus, piemēram, spina bifida.

CDC pētījumā konstatēja, ka likmes starp melnajiem vīriešiem bija 31%, meksikāņu amerikāņu vidū - 12% un baltajiem - 3%. Zinātnieki teica, ka D vitamīns ir būtisks labas kaulu veselībai, un tas var arī uzlabot muskuļu spēku un aizsargāt pret vēzi un 2. tipa cukura diabētu.

Pat ja melnajiem bija visaugstākais D vitamīna deficīts, viņiem bija lielāks kaulu blīvums un mazāk lūzumu nekā pārējās grupās. Pētnieki teica, ka ir vajadzīgi turpmāki pētījumi, lai izskaidrotu šos rezultātus.

Starp citiem pētījuma atklājumiem:

  • Sievietēm vecumā no 20 līdz 39 gadiem bija viszemākais joda līmenis jebkura sieviešu vecuma grupā, un to līmenis bija nedaudz virs joda nepietiekamības. Jods ir svarīga vairogdziedzera hormonu sastāvdaļa, kas regulē cilvēka augšanu un attīstību.
  • Salīdzinot ar citām rases vai etniskām grupām, dzelzs deficīts bija biežāk sastopams meksikāņu amerikāņu bērniem vecumā no 1 līdz 5 gadiem (11 procenti) un Melnās un Meksikas amerikāņu sievietēm reproduktīvā vecumā attiecīgi 16 procenti un 13 procenti.
  • Sirds veselīgu polinepiesātināto taukskābju līmenis asinīs atšķiras pēc rases / etniskās piederības.
Amerikāņu vitamīnu, uzturvielu līmeņi Būtībā OK
Kategorija Medicīnas Jautājumiem: Uzturs